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安徽六安有什么特产篇一
六安特产还是很多了，以下整理了9项供你参考：
1、六安瓜片茶: 六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载；“茶之极品，明朝始入贡”。六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘， 叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶 底嫩绿。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指黄石、里冲等地，“内山” 茶优于“外山”。
2、舒席: 又称“龙舒贡席”，产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因潜山古称舒州，而得名“舒席”。舒席是弛名中外的传统手工艺品，其选料精严，专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可编织。舒席色泽鲜艳，柔软光滑，折卷不断。其特点凉爽消汗，不腐不蛀，经久耐用，携带方便。舒席不但是有实用价值的夏令佳品，也是精湛的手工艺品，凡古今字画，翎毛花卉均可编织得惟妙惟肖。
3、霍山石斛:霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。《百草镜》称：“霍山石斛最佳”。
4、兰花茶：兰花茶外形芽叶相连似兰草，色泽翠绿，匀润显毫。冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香；汤色绿亮明净，滋味浓醇回甘，叶底成朵，呈嫩黄绿色。
5、皖西白鹅:原产于安徽西部丘陵山区及河南省固始一带。主要分布在皖西的霍邱、六安、寿县以及河南的固始等县，尤以六安地区饲养量最多，80年代全区六县一市饲养量达1000万只。
6、金寨葛粉:金寨葛粉是安徽六安金寨县的特产。葛根粉，中药名。为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖
7、金寨灵芝:金寨地处大别山腹地，生物资源极为丰富。历史上金寨就产灵芝。李时珍《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有“赤芝生霍山，青芝生泰山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”的说法。而“霍山”在古代就是现今湖北、河南、安徽三省交界处的大别山区，境内野生灵芝分布较广，海拔500米以上的中高山地带，在阴暗潮湿的阔叶林里，枯树腐枝和伐桩周围都可见野生灵芝生长，药农一直把野生灵芝的采集作为挖采中药材的一个重要品种。
灵芝的药理作用有：抗肿瘤作用，保肝护肝的作用，对心脑血管病的作用，对糖尿病的作用，对慢性支气管炎的作用。
8、金寨天麻：天麻又名赤箭、定风草，是金寨县传统的名贵中药材，群众一向把天麻说成“神麻”，野生天麻主要分布在海拔300米以上的阔叶林地带，当地农民在春季采挖天麻，上世纪70年代以前，采挖野生天麻是山区农民一项传统的副业收入。
9、金寨山核桃:金寨县山核桃又称大别山山核桃，是大别山长期地质、气候演变特化产生的变异种，是一个新的山核桃品种，具有果大、壳薄、出仁、出油率高等特点，是唯一生长在花岗岩分化土壤上的品种.
六安的传统小吃都有什么篇二
没小吃！有的都是舶来品再加上当地人喜欢吃的重口味再加工下，就成了六安的当地小吃，蒿子粑粑千万别吃，臭腊肉做的，外地人真心吃不惯！
霍邱十大名菜篇三
1、霍邱卷卷
在霍邱，“卷卷”（音）是春节家家必做的一道菜，瘦肉剁碎加淀粉做馅，然后用薄薄的鸡蛋皮卷成长条状，蒸熟后切片食用，一般用鲜汤清烩，是难得的美味。
2、五香馍
是安徽省霍邱县传统风味小吃。由小麦粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精盐等配料制成。五香馍内软外酥，酥松而不腻，口味独特。
3、皖西麻黄鸡
皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产。“淮南麻黄鸡”风味独特，肉香味厚，氨基酸积累尤为丰富，母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种，公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种。
4、霍邱银鱼
古为贡品，今仍为馈赠亲友、宴请宾朋之佳品。产于霍邱城东湖，形同花针，肉鲜味美，营养丰富，最宜做汤。晒干后分白条、黄条两种。白条以少许明矾拌晒而成，洁白如银；黄条以油拌晒所制，微泛黄色，味道最好。
5、霍邱芡实
芡实别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕等，霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产，全部为天然野生，味道鲜美。
霍邱十大名菜篇四
三十铺人伟板鸭，寿县大救驾、银鱼，独山蒿子粑粑，霍邱的麻黄鸡、城东湖的虾，夏末秋初的时候还有“鸡头”也就是芡实。
市区的小吃呢基本上集中在解放路的五牌里，小马包子、东大街的袁师傅包子，还有千张卷油条和鸡蛋沙汤，再有个必须介绍的就是郁兴发的牛肉粉丝汤（要去人民路那家店或梅山中路沃尔玛对面的那家）和解放北路和人民交叉口的煲仔王煲仔饭。
霍邱十大名菜篇五
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