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珍珠蟹的外形介绍作文篇一
珍珠蟹的长相可以说非常特殊,一眼看去,就像一只放大数倍的臭虫,背面步足呈扁平状。有趣的是,它的移动方式也不像其它螃蟹一样横着走,而是以倒退的方式行走,动作非常迟缓,蟹螯不用绑也不会夹人,略像扳手。
螃蟹习性作文50字篇二
螃蟹的模样很怪,它背上有个椭圆形的壳,就像坚硬的盔甲。螃蟹它有十只坚硬的脚,其中有一对有力的大钳子。因为它全副武装,横冲直撞,所以人们便叫它“横行将军”。
挑选梭子蟹作文篇三
每年8月到11月是梭子蟹最肥最好吃的时节,家家户户的餐桌上总会有梭子蟹的踪影,我家也不例外。今天一大早,我就和妈妈一起去菜市场买梭子蟹。
路上,妈妈就告诉我:“梭子蟹分公和母,主要看它的脐,公的脐尖,是三角形的,母的脐圆,并有绒毛。还有一种区分方法,揭开梭子蟹壳后,若是里面有蟹黄是母蟹;没有蟹黄,而是蟹膏的话,就是公蟹了。梭子蟹不仅肉肥味鲜,还有很高的营养价值。它的吃法也有很多,比如:清蒸、白煮、爆炒等,还可以做成蟹酱、蟹糊……”听着妈妈的介绍,我的口水都要流出来了。
说着说着,就到了菜场的海鲜区,只见一只只装满海水的大型塑料盆里装满了梭子蟹,它们的大足钳都被绳子绑了起来,老老实实地呆在盆里,吐着泡泡。盆里还有几条细长的塑料管,哦,原来是连接制氧器,给螃蟹输氧的,为了让螃蟹存活,吃起来更鲜美,人们连输氧的办法都用上了!我不禁笑出了声。
这么多的梭子蟹,怎么挑选呢?妈妈告诉我,挑梭子蟹有三招:一看二掂三捏。一看蟹的颜色,要选择蟹壳青,蟹腹白,蟹尾部发红或发黄的,一般这样的梭子蟹比较新鲜,蟹黄也比较饱满。二掂蟹的重量,用手掂一掂梭子蟹的重量,选择手感比较重的,手感过轻说明蟹肉较少。三捏蟹的软硬,掂完重量,我们就用手指按一按蟹腹和蟹脚的软硬,选择质地较硬的,过软的螃蟹太嫩或者是注水蟹,最好不要选择。
我按照妈妈教的方法挑好梭子蟹,交给妈妈验收,妈妈笑着夸我挑得好。过称付钱,我们提着梭子蟹高高兴兴地回到家里,今天准备做清蒸梭子蟹。
挑选梭子蟹作文篇四
我的家乡都在浙江省舟山市,因为那里是沿海地区,所以有许多海鲜,其中我最喜欢的是梭子蟹。
梭子蟹,有的地方俗称“白蟹”。它的头、胸、甲呈梭子形,所以叫梭子蟹。雄的梭子蟹壳面是青色的,而雌的梭子蟹壳面呈赭红色,或有斑点。要想分辩是雌是雄,就得将其翻过来,有白白的大肚皮,中间有一个渐渐蠕动的东西——脐。雄性的脐尖而光滑,雌性的脐却是圆的,还有绒毛。梭子蟹前面的两只大钳子可绝对不是吃素的,有一次我拿一根筷子放进钳子里,便被牢牢的钳住,我用一只手按住它,才把筷子拿出来。可见只要被它钳住的东西它绝对不会随便放开。
你别看梭子蟹长得不好看,可它却有较高的营养价值和经济价值。梭子蟹中富含蛋白质、脂肪等多种矿物质,每一百克蟹中就有蛋白质十四克、脂肪二点六克,而一只梭子蟹一般都比一百克重很多,所以它营养丰富。而梭子蟹美味的蟹黄可以聚在一起做成令人垂涎三尺的蟹黄饼,但现在梭子蟹产量少,一般人难尝此味。
其实吃梭子蟹时也有讲究,最好把生姜切成小块,放在醋里,然后蘸着吃,因为梭子蟹性寒,这样可以驱寒去腥,调节一下寒气。
我爱家乡的梭子蟹!
挑选梭子蟹作文篇五
今天放学回家,发现家里多了七位成员,这七位成员“大刀两
把,身穿盔钾,横行天下”。猜猜这七位成员是谁?好,猜不出来
吧?我告诉你们是螃蟹。螃蟹在水里慢悠悠地游着,嘴里吐着泡泡
,举着两个大钳子,看样子快活极了。大钳子上盖着毛茸茸的黑毛
,很是威风,我想:威风什么呀!马上要被我吃了。我要戏弄戏弄
螃蟹,我先把蛋壳摔碎,再挑了一片大一点的蛋壳,再用筷子把它
夹起来,我本来想让螃蟹夹蛋壳的,结果它却把筷子夹住了,真是
厉害。小螃蟹真是太有趣了。
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