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沛县十大特产篇一
徐州市的著名土特产品有:沛县狗肉、沛县冬桃、丰县苹果、邱州银杏、茸编、牛姜、苔干等。 沛县小吃大全 1.蒸饺加啥汤 2.老市场煎包加夏天辣汤和冬天二沫子(沛县土话)(粥也不错)地点:很多家,最正宗的是老市场北与食品城二期北的交界处。 3.杜家煎包 地点:居民点7巷北对面(大概)。 4.刘家鸡汤加油饼煎蛋 地点:居民点4巷南(比较好)和鑫达圆小区南门斜对面(这是分店)。 5.江南快餐的懒馍加蔬菜面和馄饨 地点:老校斜对面。 6.鸡蛋饼 地点:新校食堂内强烈推荐那的淹辣椒 7就是油条加粥 地点:随处可见
沛县十大特产篇二
沛县特产首属鼋汁狗肉,是汉高祖刘邦之最爱。二属古沛郭家烧鸡,相传乃宫廷御厨秘方煮制后掌门人郭德修于1886年来到古沛称为古沛郭家烧鸡店。还有李寨白酥梨,崔寨冬桃,大屯李家烧鸡,沛公酒,河口牛肉及扦子,敬安镇羊头,广电冷面等俗称沛县十大特产。
邳州特产篇三
肾宝(不是邳州的)绿豆烧酒(新沂窑湾) 草鸡蛋 小孩酥糖(徐州特产),牛蒡是沛县特产(人家问邳州,你是不是扯远了)。如果是送人,推荐选银杏,活化石,知名度比较高。
邳州特产篇四
羊方藏鱼属苏菜系,在中国汉族古典菜中被称为第一名菜,至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传,有人把它做成熟食品。
“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体【地锅鸡】
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地锅鸡是一道汉族名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存?
鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色,色泽鲜亮,味美醇香,肉质韧而不挺,烂而不腻,可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。的特点。,其味更鲜。
邳州特产篇五
徐州有徐州地锅鸡、易牙五味鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁等。
1、徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。
2、、“五味鸡”的首创者是史书记载的烹饪大师——易牙,他是齐国彭城(今天的江苏徐州)人,名巫字易牙。他把烹饪和医疗结合起来,创造了食物疗养菜,成为人类文明史上的创举。
霸王别姬”是江苏徐州地区、安徽萧县地区的传统名菜。鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜,属于苏菜系。葱烧孤雁是徐州地区的一道美食,属徐海菜,是“徐州十二馔”之一。
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