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苏州美食最强攻略篇一
来苏州这几天除了玩就是吃~明明不是大胃王，但是碰到小吃就想尝尝~最终这本吃货秘籍就这样新鲜出炉了，来看看苏州这么好吃~
观前街：
1、哑巴生煎:哑巴生煎的名气是在太响了，门口排长队的店一准就是它。装修的古香古色还有一些老物件、比如粮票、袁大头很有意思。生煎20元钱八个皮薄肉多、馅料非常新鲜，肉也紧致。比上海大壶春还要好吃。
2、长发西饼:这是在苏州做月饼和西饼的老店了，一到门口糕点的香气就飘过来了~强烈推荐鲜肉月饼皮酥汁多肉鲜，和上海光明村大酒店的鲜肉月饼有的一比4.5一块也真的是超高的性价比啊~
3、潘玉麟糖粥铺:这是一个老爷爷的摊位，出摊的时间很短而且不固定。只有运气好的人才能吃到哦~，推荐：赤豆酒酿小圆子、糖粥、鸳鸯桂花糖 6元 甜而不腻，也不忘排队购买了。
4、黄天源:吃糯米糕团的好地方，和宁波的做法不一样，用了一点的猪油。又香又甜又糯。酒酿饼季节限定，海棠糕偏甜味道一般。颜色也好看，有点像宫廷糕点~
5、桃花源记:酒酿小丸子与红豆沙小丸子。特别是红豆沙味的适合女孩纸食用，口感极佳。酱猪手甜甜的撕碎后下酒绝对不腻，网红餐厅价格合适苏州特色他家基本都有，有胃可以去尝试。
6、同得兴面馆:上过舌尖上的中国，是一个百年老店。同得兴的面好在一碗红汤，其实他家是奥灶面汤底，特别的鲜有水足，飒爽英姿一拔面，硬质。只有苏州人吃面配姜丝，爽朗去腥。招牌枫镇大肉面超级有名。
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“哑巴生煎”的由来篇二
发明出这个生煎的人是一个残疾人，也就是哑巴。所以叫哑巴生煎；另外还有一个特别的典故，就是说，不管谁吃了之后。都会觉得好吃的没话说
哑巴店的由来篇三
苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛,9岁时因病失语。13岁到一家小吃店当学徒,3年后回到父亲的生煎馒头店。学徒学得馅料秘方:肉馅放入肉皮冻,因他又聋又哑,不受干扰,煎生煎专注,到位,好吃,久之名气就打响了。
哑巴店的由来篇四
1、同得兴精品面馆
作为苏州观前街必吃美食排行榜的首位，是正宗的苏式面馆，凡是前来观前街的旅客，无不去此店品尝，面条较细，具有嚼劲和韧劲，乃一大美味。
2、哑巴生煎
外皮柔软且薄，芝麻与葱花点缀在其上面，香气扑鼻。其馅料厚实，汤汁鲜美，一口下去，舌齿生香，而且口味多变，价格适中。
哑巴生煎，是江苏苏州传统特色小吃。制作时把馒头或者花卷进行煎制。苏州没有包子这一概念，生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。
3、裕兴记面馆
裕兴记面馆是位于苏州市一家面馆。是一个老牌子面馆，面汤香气扑鼻，新鲜美味。配肉也是肥而不腻，酥而不烂，而且就餐环境很好，服务态度也不错。
4、佛跳墙捞饭
常选用鲍鱼、海参、鱼唇、耗牛皮胶等高档食材，加入高汤和绍兴酒，文火熬制而成，由于做工复杂，食材品质要求高，所以价格也有些贵。
5、潘玉麟糖粥摊
桂花的香味，甜甜的豆沙，Q弹的小院小圆子……。充满味觉的口感，用最好的厨艺使它们搅合在一起，其门前每天都会排起长长的队伍。
潘玉麟糖粥摊是苏州市一家适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的小吃餐馆，人均价格4元，营业时间约2：00-17：00.
6、鼎福记小笼包
个头大，皮较厚实，汁水多馅肉足，给人一种古色古香之感。口味品种也多，价格很实惠，是当地人早餐食物之一，大家过去可以尝尝。
7、笃笃笃牌糖粥
鸡头米有些硬实，吃起来有点像豆子，没有什么不好的味道。配上桂花的香味，味道清甜，再加一点冰，简直是夏天的福利哦。
8、牛小麦擀面
?纯正手打面，虽然价格有点小贵，可确实值这个价。材料放到足，不仅汤水熬的好，牛肉也切的比较厚实，很划算。
9、小肉团
口味适中，不是很甜你腻人。有点像桂花糖粥，酒酿小圆子，价格很亲民。虽然个头较小，可数量不少，蛮耐吃的，老板服务态度也不错。
10、苏州小冬冬混沌
食物现做，混沌滚烫滚烫的，味道还不错，量足。汤水清淡，却不失混沌特有的味道，皮薄馅多，还是比较抗饿的
哑巴店的由来篇五
苏州人从古至今都保留着喝早茶的习惯「早上皮包水，下午水包皮」，讲的就是苏州人吃早茶的情怀
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