番茄蛋汤作文

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做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇一
做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇二
做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇三
做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇四
做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇五

做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇一

蕃茄炒蛋和炒土豆丝，是我经常做的两个菜，这两个菜虽然看似简单，但做到极致好吃不容易。

先说蕃茄炒蛋：炒鸡蛋用花生油炒最香，将鸡蛋炒好后先放到碗中备用，炒菜锅里不用另加油，直接放入蕃茄丁，同时加少量盐和糖熬制，不要加水，蕃茄会自动出水，炒约3-4分钟，放入鸡蛋再炒1分钟，出锅前再加些蕃茄酱，味道会更浓郁更好吃。最强调一点，这道菜不要加葱姜蒜和各种调料，会破坏蕃茄原有的味道，大家可以试试我这个方再法，保证您会舔盘。明天再介绍炒土豆丝。

做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇二

这两种菜是最简单的了适合初学者做，番茄炒鸡蛋番茄和鸡蛋的比例要弄好，一般四个鸡蛋配两个稍大点的番茄，鸡蛋放多了会有点腻，番茄放多了会偏酸，番茄炒烂后再放入鸡蛋，那样鸡蛋可以充分吸入番茄的味道，这样做出来的才好吃。

土豆丝关键要切的细，用清水冲洗掉淀粉，炒的时候放醋是关键，适当放点醋才能让土豆丝脆脆的。

做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇三

做番茄炒蛋，首先把番茄用热水烫一下，剥去皮切成小块备用然后起锅把鸡蛋炒熟，盛出备用，重新炝锅下入番茄炒至出汁，然后倒入鸡蛋翻炒出锅即可炒土豆丝，首先把土豆去皮切丝，用水头洗两遍然后控空起锅烧油放入葱花倒入土豆丝，翻炒加生抽少量食盐不过时加入蚝油即可出锅

做番茄炒蛋和土豆丝心得50字篇四

做西红柿炒鸡蛋，首先把西红柿洗净切成小块备用，再拿两个鸡蛋，打入碗中放上适量的盐充分打散，锅中放入食用油，油热放入鸡蛋炒熟，关火，放入碗中，起锅放油，放入葱丝，姜丝，再放西红柿，翻炒，然后放生抽，白糖，盐继续翻炒，最后把炒好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒，最后再放点祘片提香，装盘，一道美味的番茄炒蛋就可以食用了！