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豆丹是哪里的特产篇一
灌云豆丹,江苏省连云港市灌云县特产,全国农产品地理标志。
灌云县属温带海洋性季风气候,伴有局部山区小气候,四季分明,雨水充沛,日照充足。年平均气温15.1℃,年际变化最大差值21℃,无霜期206天,常年有效积温4401℃,适宜养殖豆丹。灌云豆丹系豆天蛾5龄幼虫,虫体圆筒形,与蚕幼虫相似,体长约6厘米,虫体呈嫩绿色,体表有密生小颗粒。食用部分为挤出组织部分,状态成3节,颜色白中带绿;熟制后,组织紧实,呈淡黄色,具有豆香味,口感细嫩,鲜味绵长。
2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“灌云豆丹”实施农产品地理标志登记保护。
豆丹是哪里的特产篇二
豆丹是江苏连云港灌云的特产。豆丹是豆天蛾的幼虫。以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生,说穿了就是毛豆田里的大青虫??在山东大部分地区及苏北地区尤为多见。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。
豆丹是哪里的特产篇三
豆丹是江苏省连云港市灌云县最具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品。豆丹,高蛋白低脂肪,营养丰富,味道鲜美,有滋阴补肾、健胃强身和防治风湿病等功效,向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品原料。豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。
它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。
豆丹是哪里的特产篇四
1,把活豆丹放在冷水里泡死,直到全部漂在水上笔直的。。
2,把泡好的豆丹从头的方向往屁股的方向擀(擀面杖)
3. 葱姜蒜爆香锅把豆丹炒熟,还有鲜红椒,熟了装起4,喜欢的配菜如丝瓜,大白菜,青菜,倭瓜(就是这个WO的音)下锅炒后加点水5,锅开后倒入炒好的豆丹,加盐,鸡精,少量白糖,切记多放黑胡椒粉!!
6。准备两碗白米饭,一瓶好酒,尽情享受吧。。。
豆丹是哪里的特产篇五
豆丹烧小青菜的做法准备材料:豆丹、鸡蛋、油菜步骤:
1、豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐,搅拌均匀备用。
2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3、锅烧热入油,加入豆丹液煎熟成小块后,装出备用。
4、另一锅中烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香,倒入开水。
5、加入豆丹块,烧开。
6、加入小青菜,放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
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