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五年级腌泡菜说明文作文篇一
准备一个又大又胖的白萝卜，一个圆圆的包菜，一根长长的胡萝卜，洗干净后，白萝卜和胡萝卜切成片，包菜用手撕开，然后放50克的盐，搅拌腌制2—3小时以后，把盐水倒掉，放入80克的白糖，100升的料酒，250毫升的白醋，一小把花椒，为了色香味全还可以少许放些辣椒酱，放入冰箱，泡24小时，时间越长越入味，泡好了就可以吃到又营养又可口的美味泡菜。
《腌萝卜干》500字作文篇二
我特别喜欢吃萝卜干，每当吃粥的时候，我都会吃上几片。
上个星期日，我和奶奶腌了一坛萝卜干。那天，我和奶奶去菜地选了一篮大萝卜。回到家，我们把萝卜洗干净，雪白雪白的萝卜身滚圆滚圆的，让人看了都舍不得吃了。我们洗干净萝卜，然后，我把萝卜切成橙子瓣大小的块块。这些萝卜块略带透明，洁白晶莹，像雪梨一般。看着萝卜块的样子，我就觉得一定特别好吃，拈一块放入口中，又脆又甜，还有点辣。哎呀！这么棒的萝卜腌出的萝卜干还有什么话说呢！ 奶奶把萝卜块放入盆中，洒上2斤盐，一边洒盐一边把萝卜片不停地翻动，这样盐才会均匀分布在每个萝卜块里。腌了一天，萝卜里的水分出来了，湿漉漉的，这时就要把萝卜干放在太阳下晒上三天左右。我们准备了材料：五香八角、花椒、辣椒粉、盐、糖、味精。晒干了以后，可以放入准备的调料，这样才会更有味更好吃。把这些材料放进去以后，不断地翻滚，把萝卜干浸透。过了五天就可以品尝了。今天吃粥的时候，我按捺不住馋瘾，吃了一个萝卜干。啊！又香又脆，好吃极了！就着萝卜干，我一口气把整碗粥全都吃了。现在，谁问我最喜欢吃家乡的什么，我会自豪地说：“萝卜干！
一篇腌辣椒180字的作文。篇三
主料
辣椒 2斤
调料
蒜片50g 姜片50g 八角少许 花椒一把 盐100克 糖100克
辅料
生抽500克 食用油100克 香油适量 白酒适量
做法步骤
步骤 1
准备新鲜的辣椒2斤
步骤 2
去蒂洗净
步骤 3
放通风地方晾干水分
步骤 4
准备好姜和蒜瓣并洗净晾干
步骤 5
熬汁：油、生抽、盐、糖、花椒、八角一起放锅里大火煮开
步骤 6
然后转中火继续熬一会，熬制过程中不停搅拌，熬制好之后放凉
步骤 7
准备几个玻璃罐子，清洗干净晾干水分备用
步骤 8
晾干的姜蒜分别切片，辣椒也切段
步骤 9
玻璃罐子一定要晾干水分，一层辣椒一层蒜一层姜这样装瓶
步骤 10
往瓶中倒入之前熬制好晾凉的腌料汁
步骤 11
封口前再倒入适量白酒和少许香油
步骤 12
封口后放冰箱冷藏，两周后就可以食用
一篇腌辣椒180字的作文。篇四
用料
半头红萝卜5斤 白糖500克 大蒜几粒 白醋半瓶 盐4分之一袋 小米辣100克 味精100克
制作步骤
步骤一
材料准备。
步骤二
萝卜洗净，切条，放入四分之一袋盐，腌制24小时。
步骤三
24小时后 ，蒜切碎，小米辣切碎备用。腌好的萝卜 挤水，将蒜末放入。
步骤四
将小米辣加入萝卜里面。
步骤五
加入白糖。
步骤六
加入白醋，一起搅拌均匀。
步骤七
拌好的泡菜，放洗净的坛子里，密封好。2天后可以食用。
一篇腌辣椒180字的作文。篇五
我特别喜欢吃萝卜干,每当吃粥的时候,我都会吃上几片.
上个星期日,我和奶奶腌了一坛萝卜干.
那天,我和奶奶去菜地选了一篮大萝卜.回到家,我们把萝卜洗干净,雪白雪白的萝卜身滚圆滚圆的,让人看了都舍不得吃了.我们洗干净萝卜,然后,我把萝卜切成橙子瓣大小的块块.这些萝卜块略带透明,洁白晶莹,像雪梨一般.看着萝卜块的样子,我就觉得一定特别好吃,拈一块放入口中,又脆又甜,还有点辣.哎呀!这么棒的萝卜腌出的萝卜干还有什么话说呢!
奶奶把萝卜块放入盆中,洒上2斤盐,一边洒盐一边把萝卜片不停地翻动,这样盐才会均匀分布在每个萝卜块里.腌了一天,萝卜里的水分出来了,湿漉漉的,这时就要把萝卜干放在太阳下晒上三天左右.我们准备了材料：五香八角、花椒、辣椒粉、盐、糖、味精.晒干了以后,可以放入准备的调料,这样才会更有味更好吃.把这些材料放进去以后,不断地翻滚,把萝卜干浸透.过了五天就可以品尝了.
今天吃粥的时候,我按捺不住馋瘾,吃了一个萝卜干.啊!又香又脆,好吃极了!就着萝卜干,我一口气把整碗粥全都吃了.
现在,谁问我最喜欢吃家乡的什么,我会自豪地说：“萝卜干!
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