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- 江苏宿迁有什么特产篇一
- 江苏宿迁有什么特产篇二
- 下周去宿迁出差,请问宿迁有什么样的特产可以带回来给朋友的不篇三
- 下周去宿迁出差,请问宿迁有什么样的特产可以带回来给朋友的不篇四
- 下周去宿迁出差,请问宿迁有什么样的特产可以带回来给朋友的不篇五
江苏宿迁有什么特产篇一
水晶山楂糕 宿迁城西北、大运河南岸,支口是全省著名的“山楂乡”。一条山楂林,有10多千米长,达3500亩。山楂糕在全省全国并不稀奇,稀奇的是,支口水晶山楂糕与众不同:色泽紫红,晶莹透明,而且粘性强,酸甜适中,甜而不腻,酸而不苦,清凉可口,生津健胃。 水晶山楂糕是支口的特产,是宿迁的特产,早在1927年的巴拿马国际博览会上就得过金奖。1959年全国果品加工评比会上,“水晶山楂糕”被评为全国第一名。 天岗湖银鱼 产于泗洪县西南岗的天岗湖。一寸左右长,通体光滑透明,玲珑剔透,如冰雕玉刻,不见肠骨。头部有两个极小的黑点,那是它的眼睛,眼圈还有一道金色镶边,实在是一件极精美的工艺品啊!天岗湖银鱼,春夏之交时,成群结队到芦苇和水草茎叶上产卵。五、六月间是银鱼的捕捞期,捕捞后需晒干保存。 天岗湖银鱼营养丰富,每百克银鱼中含有蛋白质8.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.4克,钙250毫克,磷102毫克,铁0.5毫克,同时还含有维生素b1、b2、尼克酸等多种营养成份,肉质细腻,洁白鲜嫩,可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。 银鱼干在烹制前,需用水浸泡一下,然后与鸡蛋合炒,鲜嫩味美;文火干炸银鱼,色泽金黄,香松脆酥;用银鱼闷蛋,肥、香、鲜、嫩;以银鱼作馅,制作银鱼包子,其味更佳;以银鱼作汤,味道鲜美,闻之生津。 沭阳石榴 “沭阳石榴甲天下”,虽说有夸张之处,溺爱之嫌,但是沭阳的石榴也确实非同寻常:花色雅素轻盈,榴果硕大扁圆;籽粒饱满,晶莹透亮;汁液香甜,生津解渴。色、香、味均非一般石榴所能比拟。沭阳石榴的主要品种有: 果石榴。花期漫长,花朵美丽,不但在开花期,而且在挂果期也很有观赏价值。每当中秋,凉风乍起,万树枝头点点红,硕大的榴果犹如天真烂漫的小姑娘,仰着甜甜的脸蛋,在向人们轻颦浅笑。 花石榴。仲春时节便见花朵怒放,一枝枝红如朝霞,一树树赤若火焰,交错开放,一直开到寒霜铺地。其花有银红、朱红,也有杏黄、玉白,还有紫黑等色,姥紫娟红。人们或是嫁接,或行丛植,把盆景打扮得千姿百态,五彩缤纷。在这五种颜色的榴花中,以黑色的尤为珍贵,植株也极少。其中有一种是新河乡周圈村老花农胡进峰培育的,是同类品种中的佼佼者,美名远扬。 小石榴,又称火石榴。植株矮小,花团锦簇,专供观赏用。在庭院的隙地里种两株,瓦盆里栽两株,别有情趣。它更是少女们喜爱的装饰物,“石榴花开红胜火,佳丽头上插一朵”,此之谓也。其他还有新培养的墨石榴、玉石榴、海石榴、玛瑙石榴和五色石榴等,或上市销售,或招待贵宾,或销赠亲友,或自家享用,各领风韵。 泗洪空心挂面 泗洪空心挂面是江苏省著名土特产,它外表光滑圆润,内有银丝般细孔。信手拣出一根,插入水中,能吹出串串气泡;用火柴在下面点燃,可从细孔的上端冒出缕缕烟丝。采用特殊配料可配成鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面等十多种品种,各具风味,香而不腻,鲜美无比,易于消化。 龙嫂米线 龙嫂方便米线原料选自江淮一带的优质大米,辅以脱腥大豆粉、磨芋粉等高营养物质精制而成,无公害、无污染;加工不添加防腐剂,是地道的绿色食品。龙嫂米线现已形成三大系列10大品种,其中麻辣牛肉、香菇鸡肉、海鲜虾仁、葱爆羊肉等米线畅销全国许多城市;清真系列是经省民委批准,专为穆斯林群体开发研究的新品。龙嫂米线自1999年投放市场以来,深受广大消费者青睐,获得了“3.15用户评价满意商品金奖”。 新袁柳编 新袁柳编起步并不早,但产品远销美国、联邦德国、日本等10多个国家和地区。产品花色品种多,工艺水平高。有自行车挂蓝、半圆挂篮,美观精巧的五瓣篮、鱼嘴篮,各种果盘等达200余种。可以说从工业用品到生活用品,应有尽有。柳编产品受到外商欢迎,除了工艺水平之外,还有一个原因就是柳质性能好。他们用的柳条品种属“端柳”,其特点是柔软、细长,两头直径相差很小。用这种柳条编出的东西匀称、白净、耐用,不易变色、变型。 桃核雕刻 泗阳,旧为桃源县。境内桃园甚多。当地农户亦喜欢在家前屋后栽植桃树,花可观赏,果食可吃,挑核可雕刻玩具。据当地习俗,挑枝尚可“避邪”,“家有三棵桃,不怕野鬼号”。临河乡云家渡,过去靠近古挑园镇,这里桃树甚多。若干年来,这里的农民在农闲时间,利用俯拾即是的桃核,雕刻桃篮、桃锁、桃船、桃猴等工艺品,给小孩扣手脖,做玩具,给老人扣烟袋,也有的姑娘用来扣荷包的。民间流传说:“小孩戴它,可以避邪;老人戴它,可以长寿;姑娘戴它,心更灵巧。” 云渡桃雕,已有300多年历史。为了满足信仰佛教国家信徒们的需要,现在设计雕刻出十八罗汉头像、五百罗汉圆珠和花鸟圆珠。圆珠,是用来作念佛的数珠的,每串为108个。圆珠中又有丹凤朝阳、松鹤献寿、燕穿绿柳、鸳啼红杏、喜鹊登梅等许多优美生动的图案和造型。不信佛教的客户,大都用作穿挂珠帘或装饰用品。这些工艺品,雕刻最为精致,倍受客户欢迎。 洋河大曲 洋河古镇,东临淮郡,西障彭城,背靠京杭运河。因位于古白洋河口而地富甘泉-美人泉而盛产名酒―洋河大曲。洋河大曲始兴于隋唐,隆盛于明清,为清皇室贡品,乾隆皇帝南巡时,品后盛赞:“酒味香醇,真佳酿也!”清末民初,连获巴拿马和南洋博览会金奖,遂闻名海内外。建国后,该历史名品为国所有,为民所享。数代人传承千年工艺,以优质高粱为原料,以大麦、小麦、豌豆制作的大火曲为发酵剂,取著名美人泉水,融现代科学技术,形成了洋河大曲|甜、绵、软、净、香|的独特风格。1979年洋河大曲跻身于中国八大名酒行列,并三次蝉联国家名酒称号,为中国浓香型白酒的正宗代表。 宿迁满汉筵席 宿迁城东的京杭大运河,是历代封建王朝糟粮运输的要线,给商业的发展提供了必要的条件。 商业的兴盛,带来了宿迁烹饪业的繁荣。康熙、乾隆皇帝六次下江南,都经过宿迁,乾隆皇帝还五次到宿迁皂河安澜龙王庙祭祀。鉴此,逐渐形成了宿迁著名的“满汉筵席”。 “满汉”是以蜜饯甜食为配馔,以猪肉为主料,有烧、烤、煮、蒸、涮等烹饪特点;“汉席”以刀工精细,雕刻造型,配料巧妙,口味多彩见长,有炸、溜、爆、炒、炖、焖、烩、氽、熏、炝等烹饪特点。由于“满汉筵席”有60余种菜肴,一夕之间,不能尽餐,必须午、晚分四次进餐,每次间隔时间,宾主便进行品茗谈趣、吟诗作画、笙箫歌舞、弈棋抚琴等高雅的娱乐活动。“岁夜高堂列明烛,美酒一杯声一曲”,在友好抒情的气氛中欢宴。
江苏宿迁有什么特产篇二
1、车轮饼
车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿迁市洋河镇(原桃源县)、宿城区埠子镇等乡镇。车轮饼为油炸,需热食,色泽金黄,口感细腻。
2、五香大头菜
起源于明朝初期,又叫正德香菜或乾隆香菜。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓,有助增进食欲。
3、宿晓红葡萄
俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的《宿迁县志》上,当时洋北半壁店(今船行)一带多处连片棚架栽培。
4、泗阳膘鸡
膘鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。
5、黄狗猪头肉
由民间名师黄德(诨名叫黄小狗)始创,人称“黄狗“猪头肉,已有200多年历史。其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。乾隆皇帝下江南,曾品尝此肉,大为赞赏。又有“乾隆老汤“之雅称。
6、宿迁水晶山楂糕
呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶。口感细腻,酸甜适口。放于手上,似有弹性。有开胃消食,活血化淤,对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制,初名“霸王糕“。
下周去宿迁出差,请问宿迁有什么样的特产可以带回来给朋友的不篇三
当然有了,宿迁特产挺多的,水晶山楂糕、沭阳石榴、泗洪空心挂面还有龙嫂香爽银丝面,尤其是龙嫂香爽银丝面可是今年刚出的冷热皆可泡的纯绿色的食品,而且方便携带,楼主可以多买点送朋友。
下周去宿迁出差,请问宿迁有什么样的特产可以带回来给朋友的不篇四
宿迁有名的就是洋河酒!特产就是酱豆,大饼,挂面,水晶山楂糕,每个人的口味都不一样,你可以都少买一点尝尝看。
名胜古迹: 挂剑台、乾隆行宫、项王故里、皂河龙王庙、真如禅寺、宿迁孔庙、清凉寺、闽商会馆天后宫……不胜枚举。
而彭雪枫烈士墓园、宿北大战纪念馆、“双沟惨案”纪念馆、陈毅纪念馆等地则是感受红色旅游的最好景点 境内的双沟地区是世界人类起源的中心之一,下草湾文化遗址”是江苏目前发现最早的人类活动所在地,相传夏、商、周三代,古族。
远古时期,徐夷在此生息。
秦代置下相县,东晋设宿豫县,唐代宗宝应元年,为避代宗李豫讳,改称宿迁至今。
3.这里也是西楚霸王的故乡。
4.沭阳则是虞姬的家乡
下周去宿迁出差,请问宿迁有什么样的特产可以带回来给朋友的不篇五
1、泗洪大枣
泗洪大枣又名上塘大枣、泗洪贡枣,明清作为贡品进贡皇帝,又名霸王枣,所谓“霸王”,原因有二,一是其个大、味甜、质优;二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣,故名“霸王枣” 。泗洪大枣是江苏省泗洪县特产,先后三次被农林厅授予“江苏省优质水果”称号。
2、八集小花生
八集小花生是江苏省宿迁市泗阳县特产,全国农产品地理标志。泗阳县八集乡土地大都属于砂质壤土,日夜温差大,生长出的花生壳薄,肉嫩,油量高,富含钙、铁、镁、锌等微量元素。经过炒制,八集小花生具有白、香、甜、脆的特点,口感较好。
3、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。
4、泗洪大米
泗洪大米,江苏省宿迁市泗洪县特产。泗洪大米外观整齐,色泽透明,蒸煮有清香味,米饭软硬适中有光泽,咀嚼香甜,口感柔韧,米粥粘稠,入口爽滑。
5、丁嘴金菜
丁嘴金菜,江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇特产。丁嘴金菜即黄花菜,又名“丁庄大菜”,是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,含有丰富的花粉、糖蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。
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