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介绍中国美食的作文篇一
我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来思考的,只要是对身体健康有利的东西,不管是好吃还是不好吃,我都要吃,而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,此刻许多人都在追求所谓的绿色食品,这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮、扬。八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个,切丝。锅里放油烧热,倒入土豆丝、辣椒丝同炒,放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精,烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤,做法同上,倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋:青辣椒三个,切成丝,鸡蛋二个,锅放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛起,锅里放油烧热,倒入青辣椒丝炒,加少量盐、味精、鸡精、酱油,倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。
描写怀远风味食品的作文五百字篇二
我的家乡在安徽省怀远县,那是一个人杰地灵的风水宝地。
是南北交通的枢纽,来往人流络绎不绝。勤劳的家乡人创制出很多当地的特产。像汉白玉贡米、陀湖螃蟹、怀远石榴、手抓饼、烧饼夹里脊等等。现在我重点介绍一下我家乡的特产烧饼夹里脊,这也是我最爱吃的呢! 烧饼夹里脊,安徽怀远,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人(尤其是女孩子)的追捧,几乎所有的怀远人都吃过。: 制作方法: 1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼(一般是买两块),或者用油酥烧饼的制法,一定要有葱和芝麻; 2、要用上好的里脊,切成片状,不可太厚,不然不入味。切,最好在里脊上浸一点个人的喜好 3、将炸好的里脊,用切片面包夹黄油的办法夹到烧饼里 虽说名叫“夹里脊”,但它的内容并不止限于里脊,还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择。如果你心情好,夹根香蕉也是完全可以的哪。 这就可以吃,,味道不言而喻,可以到我的家乡来尝尝啊,随处都是的。外地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的,但是只有家乡人创造性的把他们结合到了一起,并用甜、辣、咸酱将二者完美的结合,创造了一种新小吃!
怀远小吃的作文500字篇三
我的家乡在安徽省怀远县,那是一个人杰地灵的风水宝地。
是南北交通的枢纽,来往人流络绎不绝。勤劳的家乡人创制出很多当地的特产。像汉白玉贡米、陀湖螃蟹、怀远石榴、手抓饼、烧饼夹里脊等等。现在我重点介绍一下我家乡的特产烧饼夹里脊,这也是我最爱吃的呢! 烧饼夹里脊,安徽怀远,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人(尤其是女孩子)的追捧,几乎所有的怀远人都吃过。: 制作方法: 1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼(一般是买两块),或者用油酥烧饼的制法,一定要有葱和芝麻; 2、要用上好的里脊,切成片状,不可太厚,不然不入味。切,最好在里脊上浸一点个人的喜好 3、将炸好的里脊,用切片面包夹黄油的办法夹到烧饼里 虽说名叫“夹里脊”,但它的内容并不止限于里脊,还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择。如果你心情好,夹根香蕉也是完全可以的哪。 这就可以吃,,味道不言而喻,可以到我的家乡来尝尝啊,随处都是的。外地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的,但是只有家乡人创造性的把他们结合到了一起,并用甜、辣、咸酱将二者完美的结合,创造了一种新小吃!
怀远小吃的作文500字篇四
我的家乡仙游是一座小城。
这里的小吃特别多,有海蛎饼、红团、文旦柚、枫亭糕……你问我最爱吃什么?那当然是海蛎饼喽! 海蛎饼的做法很特别。先将米浆和地瓜粉混合到一起,再把表蒜切成细长的丝,配上盐一起放进米浆里,拌成黏糊糊的浆。炸海蛎饼要用瓢勺可是我们仙游特制的长柄凹瓢勺。用它捞上一勺浆,浆里再放个洗净的海蛎子,等锅里的油快烧热时就要赶紧下锅。一眨眼的工夫,瓢勺里的海蛎饼就变成金黄色了。这时,它就脱离瓢勺,滚到油锅里,泛起滚滚的油花。再用筷子翻动两三下,直到海蛎饼的两面都成了金黄色,一个海蛎饼,金灿灿的,香味扑鼻而来。
怀远小吃的作文500字篇五
如果你来张家界旅游,当地朋友一定会给你介绍一道美食。那就是马肉,相信那肉是家家户户餐桌上必备的一道菜,要没到年前腊月的时候,就会把家里养的肥肥胖胖的猪。选一个黄道吉日进行宰杀,猪肉切成长条,抹上厚厚的盐巴,然后放到大水缸中进行颜值。再拿出去,腌好的肥肉挂在炉膛勾上。进行熏烤,大概半个月就可以使用了,腊肉在餐桌上是用来招待贵客。
肥瘦相间的五花肉是最好的腊肉,用热水把油洗干净。再把它切成薄片。放上大蒜苗,那真是香气四溢让你口水直流。,除了炒它还可以蒸,还可以炖火锅。过年的时候,桌上一定会有一道香喷喷的腊肉,腊排骨,腊香肠,腊鱼等各种腊味。
如果你来湘西没有吃过腊肉,算是没有真正到过湘西。因为这是山里老百姓认为最美味的菜肴
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